1、增胖要增食 ·每天多吃五百大卡 不必为了增胖而暴饮暴食，只要每日持续多摄取五百大卡的热量即可。
2、大约一日只要多吃二片乳酪(二百大卡)及一块蛋糕(三百大卡)即可，并不是很困难。
3、 ·多利用油脂类 量少又热量高的东西只有油脂类了，作菜时多用奶油，另外如鲜奶油及沙拉酱等已制成乳状的东西，容易入口且容易消化。
(资料图)
4、 ·摄取良好的蛋白质 良好的蛋白质能被人体吸收利用的比例较高，这个比例为蛋白质价(protein score)，例如蛋的得分最高是一百;尽可能摄取得分高的食物。
5、 几种得分高的食物如下:蛋100、牛奶85、乳酪74、鸡肝93、米8蚬100、里肌肉84、竹英鱼78。
6、 ·控制水分 一般而言，容易瘦的体质，通常很快就感到吃饱了，因此在饭前及饭间不要喝水，汤留待最后喝才是明智的。
7、 ·甜食留待饭后 使用砂糖的点心类，会使血糖突然增加而有吃饱的感觉，所以无论如何饭前不可吃甜食。
8、 ·只靠糖分来增胖是不可行的 甜食含有高热量，的确可使体重增加;但是如此增加的只是脂肪组织，构成人体的肌肉、骨骼都没有增加。
9、若没有充分的蛋白质，则无法强化肌肉及骨骼，反而可能造成腰痛。
10、 ·利用酒及香料 酒类可以刺激食欲，同时也是热量的来源，只要不饮过量即可。
11、 生姜、紫苏叶的香料，因具有芳香味，也可促进食欲。
12、 葡萄酒二杯或梅酒三分之一杯，约含一百大卡的热量。
13、即可振奋精神，也可提高食欲。
14、 ·吃些容易消化的宵夜也有用 睡觉前吃东西有增胖的效果，可以吃些容易消化的食物，如:蒸蛋、蛋煮乌龙面、吐司、牛奶等。
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