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1.巧克力：巧克力富含能量和营养，是理想的能量和营养补充品。长跑前吃巧克力，可以使肌肉和肝脏中的血糖处于最饱和状态，有利于提高长跑成绩。注意，巧克力不宜过早食用，最好在赛前半小时内食用。
2.红牛：红牛是一种功能性饮料，有提神、抗疲劳的作用。能促进人体新陈代谢，吸收分解糖分，快速补充大量能量物质，调节神经系统功能。长跑前喝点红牛补充点热量。
3.香蕉：长跑运动员可以选择在跑步前吃香蕉。香蕉容易消化，香蕉本身含有丰富的维生素、糖分等物质，可以帮助长跑运动员补充能量。
4.酸奶：一杯酸奶或酸奶含有人体每天所需钙的三分之一。而且含有丰富的蛋白质，容易消化，营养成分容易被人体吸收。长跑前喝酸奶，容易消化，还能补充能量。
5.葡萄糖饮料：比赛前30分钟喝葡萄糖。只有这样才能达到它的效果。喝葡萄糖是为了恢复体力，让自己发挥到最高程度。
6.牛肉：作为一种来自蛋白质的优质牛肉，它富含极高的铁，这是跑步者特别重要的元素，因为铁不足会导致疲劳。长跑前在饮食中加入适量的牛肉，可以补充相应的营养，对提高耐力也有一定的作用。
7.菜花：菜花被誉为“营养的发电站”。它含有维生素C、钾、纤维和植物化学物质，这些是在运动中保持最佳表现和健康的关键元素。可以在长跑前的饮食中食用。
当然，除了以上食物，长跑运动员长跑前的饮食要把握营养均衡、丰富的原则，易于消化吸收，也有助于补充能量。
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